亿发食品（德州）有限公司

  美白师傅是山东五丰生物科技有限公司根据面粉加工的需要而研发的增白剂替代品，主要是用于改善稳定面粉的品质，使得面粉厂加工的面粉不仅符合各种面制品的基本要求，而且对提高面制品的白亮度有很好的效果。

美白师傅的主要特点

1、替代增白剂改善和稳定面粉的品质，

在改善和稳定面粉品质方面高效烧饼改良剂，美白师傅完全达到了增白剂的效果山东饼伴侣，面粉厂使用美白师傅后，面粉就能满足客户加工发酵面制品（馒头类）或者非发酵面制品（面条类）的要求。

2、替代增白剂很好的解决面粉的后熟

在解决面粉后熟方面，增白剂需要48小时才能完全解决面粉的后熟，美白师傅则随即可以解决面粉的后熟，面粉厂使用美白师傅后，加工的面粉当天就可以在当地市场销售。

3、美白师傅可以很好的提高面制品的白度

增白剂可以提高干粉的白度，而美白师傅对提高干粉的白度没有效果，但是对提高面制品的白度有很好效果。粉厂使用面得筋后，生产的面粉无论蒸馒头、压面条都会有很好白亮度，色泽自然。

                  烤出来的烧饼都有裂纹，而且膨胀不均匀，烧饼外表发硬，是什么原因引起的，该如何解决？

食材明细主料：面粉适量  五丰生物 烧饼膨松剂适量

辅料：五香粉适量     盐适量

配料：盐适量    橄榄油适量

烧饼的做法步骤

1首先将面粉和面粉重量0.5-2%的五丰生物 烧饼膨松剂混合均匀，加水和成面团醒发

2准备好盐和五香粉 山东饼改良剂，炒熟芝麻 

3醒发好的面团 手上沾些麻油将面团揉搓后，切成几段，擀成一张圆饼

 4撒上五香粉和精盐 卷起，切断

 7擀成椭圆形，撒上芝麻 ，放入铁锅炕熟