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酱香饼的做法

1.面粉放入盆里！先用开水烫面，剩下的都用温水搅成棉絮状！

2.揉成光滑的面团省发一个小时！

3.准备酱料！

4.锅中少量油烧热下入甜面酱辣酱牛肉酱炒香，在放少许番茄酱和白糖中和一下咸味！加少量鸡精盛出备用！

5.取出面团擀成薄饼刷油！

6.折一下

7.由于擀的比较薄饼大放到锅里会有褶皱，要的就是这样的效果！

8.翻过来刷油！直到烙制酥脆！

9.在饼面上刷酱，洒上芝麻和葱花！

10.焦香酥脆的酱香饼出锅，切块装盘！

用手机看这道菜做法小贴士如果掌握不好冷热水和面的话！简单点就是用三分之一的开水汤面剩下的就用温水和成软一点的面团就可以！这样烙出来的饼才会焦香酥脆不会硬！一刀切下去能听见咔咔的声音！

  美白师傅是山东五丰生物科技有限公司根据面粉加工的需要而研发的增白剂替代品，主要是用于改善稳定面粉的品质，使得面粉厂加工的面粉不仅符合各种面制品的基本要求，而且对提高面制品的白亮度有很好的效果发面饼改良剂。

美白师傅的主要特点

1、替代增白剂改善和稳定面粉的品质山东饼伴侣，

在改善和稳定面粉品质方面，美白师傅完全达到了增白剂的效果，面粉厂使用美白师傅后，面粉就能满足客户加工发酵面制品（馒头类）或者非发酵面制品（面条类）的要求。

2、替代增白剂很好的解决面粉的后熟

在解决面粉后熟方面，增白剂需要48小时才能完全解决面粉的后熟，美白师傅则随即可以解决面粉的后熟，面粉厂使用美白师傅后，加工的面粉当天就可以在当地市场销售。

3、美白师傅可以很好的提高面制品的白度

增白剂可以提高干粉的白度，而美白师傅对提高干粉的白度没有效果，但是对提高面制品的白度有很好效果。粉厂使用面得筋后，生产的面粉无论蒸馒头、压面条都会有很好白亮度，色泽自然。

                                                                葱油酥饼的做法 五丰生物 烤饼伴侣

食材用料

面粉300克   热水160克   盐2克   烤饼伴侣（面粉重量的0.4-0.7%）

油酥用料:

面粉70克   油适量  五香粉适量   葱花适量   盐适量

1.把面粉放入盆中和烤饼伴侣混合均匀。

2.划圈倒入热水拌成棉絮状山东饼改良剂。

3.揉成光滑的面团后放一边醒发三十分钟。

4.把面粉、葱花、五香粉和盐放入耐热的容器里。

5.锅中放适量油烧热后浇倒在上面，快速搅拌均匀成油酥备用。

6.醒好的面团揉匀后分成均匀的八份。

7.揉成小面团，取一个小面团擀成圆形的薄片，均匀的涂上油酥，从一头开始卷起来。全部卷起来成长条状，再从一头卷起来，全部卷完，收边压下面，用手轻轻按扁.

8.用擀面杖擀成饼状，依次把小面团做成饼状，平底锅刷适量油，放入做好的饼小火烙制，待饼上色金黄后翻面烙另外一面。

                                                                      馅儿饼的做法 五丰生物 烤饼伴侣

食材用料：猪肉馅儿300克

韭菜400克   食物盐两小勺    五香粉一小勺   酱油两小勺香   油两小勺  食用油一大勺   面粉500克   水适量  五丰生物 烤饼伴侣3.5克

馅儿饼的做法：

1.肉馅放入所有调料拌匀，腌制半小时；

2.面粉加入烤饼伴侣混合均匀，加适量的水，和成较软面团；

3.提起面团会缓缓向下流的状态是比较理想的；

4.韭菜切小拌入肉馅，搅拌均匀；

5.将手沾些干粉，分割成大小相等的剂子，按照包包子的方法包起来；

6.收口朝下按扁，用擀面杖轻轻擀开，隐约可以看到里边的馅儿就可以了；

7.电饼铛开启馅饼键，两年煎黄就可以享用啦；

                  烤出来的烧饼都有裂纹，而且膨胀不均匀，烧饼外表发硬，是什么原因引起的，该如何解决？

食材明细主料：面粉适量  五丰生物 烧饼膨松剂适量

辅料：五香粉适量     盐适量

配料：盐适量    橄榄油适量

烧饼的做法步骤

1首先将面粉和面粉重量0.5-2%的五丰生物 烧饼膨松剂混合均匀，加水和成面团醒发

2准备好盐和五香粉 ，炒熟芝麻 

3醒发好的面团 手上沾些麻油将面团揉搓后，切成几段，擀成一张圆饼

 4撒上五香粉和精盐 卷起，切断

 7擀成椭圆形，撒上芝麻 ，放入铁锅炕熟