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2018-12-14 17:50:37
1,首先要用温水和面,面要和的软一些.你可以拿一双筷子搅动干面粉,边搅边徐徐的加入水(这样和成的面才能比较松软),当搅得没有干面的时候再用手揉成软面团高效烧饼改良剂,面和好后放在温暖处醒10分钟山东饼伴侣。
2,将醒后的面团揉好,再擀成长方形薄片,再在长方形薄片上刷油,后卷起成长条下成二或三个剂子,把每个剂子由两头拧挤起来,用手按扁,擀成圆型饼丕。
3,平底锅放油烧热,后放入一饼丕(注意一定要用中火饼膨松剂,慢慢烙制),待到一面鼓起后翻面刷油,再烙另一面,待两面都刷油饼烙制金黄色时即可出锅。
4,锅放油,依次烙制另外的饼丕。
特点:酥脆好吃,层次分明山东饼改良剂。
馅儿饼的做法 五丰生物 烤饼伴侣
食材用料:猪肉馅儿300克
韭菜400克 食物盐两小勺 五香粉一小勺 酱油两小勺香 油两小勺 食用油一大勺 面粉500克 水适量 五丰生物 烤饼伴侣3.5克
馅儿饼的做法:
1.肉馅放入所有调料拌匀,腌制半小时;
2.面粉加入烤饼伴侣混合均匀,加适量的水,和成较软面团;
3.提起面团会缓缓向下流的状态是比较理想的;
4.韭菜切小拌入肉馅,搅拌均匀;
5.将手沾些干粉,分割成大小相等的剂子,按照包包子的方法包起来;
6.收口朝下按扁,用擀面杖轻轻擀开,隐约可以看到里边的馅儿就可以了;
7.电饼铛开启馅饼键,两年煎黄就可以享用啦;
芝麻椒香草帽饼的做法
草帽饼是东北的一道特色面食,以其层次分明山东饼改良剂、柔软筋道、香酥可口、形如草帽状而著称香酥的的关键在于加入了猪油,如果是素食主意者,可以用素油代替,但酥香的口感会比猪油稍逊!可以在酥油中加入了花椒叶和椒盐,吃起来有浓郁的椒香味,不喜欢花椒口味的朋友可以不用添加。
面饼的原料:低粉400克、五丰烤饼伴侣适量(面粉重量的0.4-0.7%)、鸡蛋1个、盐3克、温水220ml(两张饼的量)油酥的原料:猪油60克(植物油也可,猪油更加酥脆),低粉40克,黑芝麻,花椒叶(晒干捻碎),椒盐4克(咸淡自由调节)混合搅拌均匀,制成油酥备用
面粉中加入五丰烤饼伴侣、盐,鸡蛋,逐渐加入温水,揉至面团光滑,用湿布覆盖醒面半小时。面醒好后平均分成2份(做两张饼),将面团擀成长方形薄片。用毛刷将油酥均匀涂满面饼,折叠面饼成1CM宽长条,方法如同折扇子。折叠好后将面条再次拽长(拽的越长,层次越多),慢慢盘成圆饼,收口处捏紧后松弛15分钟。将油酥面向下,用赶锤擀成饼状,入锅烙熟即可!
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