亿发食品（德州）有限公司

                                                             五丰生物 烤饼伴侣 武大郎烤饼的做法

1.将适量的面粉和面粉重量0.4-0.7%的五丰生物 烤饼伴侣混合均匀，加水和成面团。

2.揉好的面团醒20分钟，剁好肉馅（材料：五花肉，葱，姜丝水山东饼伴侣，鸡蛋，生粉，橄榄菜）

3..把醒好的面团分成两份，擀成薄薄的圆饼。

4.把馅均匀的铺在上面

5.盖上另一张饼皮

6.封边，就是边角向内卷起，压实。

7.如果有电饼档的就更简单了，放进去调好时间就可以了。

一般是平底锅。

两面煎至金黄色，浇一些水，盖上盖子，等水干后用筷子插一下，里面没有粘粘的就表示熟了。

放了橄榄菜，很香，味道也不会太淡。喜辣的朋友也可以放辣椒酱山东饼改良剂。

                                                                             手抓饼的面饼怎么做？

高筋面粉1斤，椒盐33克。30度左右的温水262克，（冬天水温在40度-50度）混合油20克（14克精炼猪油，6克色拉油），香葱5克，白芝麻仁5克   亿发烧饼膨松剂适量（面粉重量的0.4-0.7%）

材料1:中筋面粉240g 开水半杯 冷水半杯 盐适量

2:猪油或者色拉油6大匙(猪油香,色拉油也行,没有猪油用葵花籽油,也不错)

做法:

1.将材料1揉匀成面团(先放开水,搅和一下就放冷水),盖上布或保鲜膜饧20分钟

2.饧好的面团分份(大饼就大份,喜欢秀气的就小份)

3.擀成大圆薄片,涂满油,然后像捏裙子摺一样的折成条状,一层叠一层,是平铺在面板上进行的,我词不达意,不知道这个能明白不 然后从一边开始卷,卷到另一边成一个圆饼,按扁它,擀成大约2cm的厚度

4.平底锅放少许油,稍中热,把饼两面烙成金黄色,如果饼大且厚就要用小点的火,不然里面熟不透

5.出锅后用两个擀面棍拍松即成

                                                                          萝卜丝饼的做法

用料 ： 

大白萝卜1个  面粉适量  五丰烤饼伴侣适量  鸡蛋1个   葱花适量   盐适量   生抽适量   姜末少许   糖少许油

做法：

     萝卜擦丝。放一勺盐，反复抓捏，抓出水分。挤出水分，再将萝卜丝用清水漂两遍，轻轻攥干水分。不需特别干。加姜末，葱花。姜末放一点就行，葱花可以多放些。加生抽、盐和少少的糖 。打入一个鸡蛋。搅拌一下。将面粉和五丰烤饼伴侣混合均匀，慢慢加入面粉。搅成糊糊。不需另外加水。不粘锅中，放点油润锅，取一大勺糊糊，均摊在锅中。凝固后，翻面。压平。煎烙。补一点油，两面烙至金黄，全熟。盛起。享用吧，丝丝萝卜缠绕在饼中，咸鲜可口，很不一般的口感。